众所周知的阳澄湖大闸蟹是闻名各地。鲜美的蟹肉，和那让人魂牵梦萦的香鲜，让人一到夏天就想起阳澄湖一家莲花岛农家乐的地方。能够吃到正宗的阳澄湖大闸蟹其实并不那么容易，很多市场上卖的所谓的阳澄湖大闸蟹其实并不是真正的阳澄湖大闸蟹，很多是商家冒牌的。要想吃正宗的阳澄湖大闸蟹就到今天为您带来美味烧法的是莲花岛农家乐的师傅，那里的农家乐都是亲自进的大闸蟹到家里烧给客户吃的。
    话不多说，下面给大家介绍阳澄湖农家乐的厨师们是怎样烧这道菜的吧！
    材料：
    用料阳澄湖大闸蟹2只，老姜一块，镇江香醋30ml，香葱1两，蒜4瓣，盐1----2勺（3克左右），香油1（5ml）

    做法：
    将大闸蟹冲洗干净，不用拆开捆绑蟹的绳子。

    蒸锅中放入适量的水，烧开后将大闸蟹肚皮朝上放入蒸屉中蒸15分钟老姜去皮切碎，香    

    葱大蒜都切成末，再与香醋香油盐一起混合做成调味汁最后将大闸蟹蒸好后搭配调味汁食用。    

    不知感兴趣的朋友们学会了没有，按照厨师的方法相信你也可以做出美味的阳澄湖大闸蟹。

    如果想要品尝正宗的大闸蟹，欢迎到莲花岛农家乐www.lhdxnf.com.cn来做客。最正宗的地方菜，最鲜美的阳澄湖大闸蟹招待各位！

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