阳澄湖农家乐

相城阳澄湖度假区蟹农舫农家乐饭店
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吃蟹有方法
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阳澄湖莲花岛大闸蟹为何深受欢迎
发布时间:2018年10月25日 | 类别:吃蟹有方法 | 点击次数:595 次
    提起阳澄湖莲花岛,人们第一个想起的就是肥美撩人的阳澄湖大闸蟹了,特别是国庆前后,人们的餐桌上总是出现阳澄湖莲花岛大闸蟹的身影。那么,阳澄湖莲花岛大闸蟹为何如此深受欢迎呢?多年承接阳澄湖农家乐一日游服务的苏州阳澄湖莲花岛蟹农舫农家乐,为您具体介绍如下:
    清末民初名士章太炎的夫人汤国梨卜居吴中时,曾感叹“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”。《明史宫》中还记载了桂花时节吃螃蟹的盛况:“八月始造新酒,蟹始肥。凡宫誉内臣吃螃蟹,活洗净,用蒲色蒸熟,五六成熟,攒坐共食,嘻嘻笑笑,自揭脐盖,细细用指甲挑剔,蘸醋新以佐酒,或别蟹胸骨,完整如蝴蝶或者以示巧焉。食毕,饮桂花汤,用桂花洗洗手,为盛会也。” 说秋天是吃蟹的季节,这是因为秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味香色美,为一年当中zui鲜美。
    好水出好蟹,,阳澄湖东湖水域较浅,约2米左右,光照充分,再加上水底淤泥少、土质硬,最适宜大闸蟹生长,蓝天白云,一汪碧水在阳光的照射下波光粼粼,几水鸟不时地轻掠水面,清脆的鸣啼唱出收获的喜悦,远方,一叶小舟随风飘荡。得天独厚的自然条件造就了独一无二的巴城阳澄湖大闸蟹。zui为显著的四大特征是:青背,蟹壳呈青灰色,平滑而有光泽;白肚,贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白,没有黑色;黄毛,蟹脚上的毛又黄又长;金爪,蟹爪金黄而坚挺有力,即便是在玻璃上亦能八足挺立,双螯腾空,可谓别具一格。
    吃完蟹还可去逛逛阳澄湖水上公园,坐坐船,吹吹风,漫步阳澄湖湿地公园,尽情享受阳澄湖农家乐一日游的美好时光。
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