阳澄湖农家乐提前上市的价格高质量不好
　　因为气候原因，今年阳澄湖大闸蟹上市时间有所延迟。阳澄湖大闸蟹养殖协会介绍，今年阳澄湖大闸蟹开捕日期为9月23日。在此之前，一定会有部分养殖户为抢占中秋市场而提前上市一批大闸蟹，这批蟹价格会很高，但质量一定不高，少了这半个月的“长膘期”，提前出水的螃蟹肉质肯定不如后期产品。
　　对于昆明市市场，该负责人表示，往年进入昆明市的大闸蟹大多走电商渠道，因为批发价、零售价高企，故极少有本地批发商来阳澄湖采购。这也意味着，昆明市场上极少有真宗的阳澄湖大闸蟹出售。“提前捕捞的这一批大闸蟹，基本上走电商渠道，少量送到了上海城区，故23日以前不会有阳澄湖大闸蟹进入昆明城区销售”。
　　该负责人说，2016年对于阳澄湖大闸蟹来说，是“多灾多难”的一年。由于前期多雨，阳澄湖水位高时涨至2米，导致水草大量腐烂，影响了大闸蟹的生活环境。自6月份以来，又出现了持续的高温天气。尤其7月下旬多日最高气温超过37℃，而大闸蟹生长的理想水温是28℃，水温过高就会影响大闸蟹脱壳。由于气候原因，大闸蟹最后一次脱壳晚，脱完壳还需1个月才能长到最肥，因此今年大闸蟹推迟至9月23日上市。而今年的中秋节是9月15日，所以，中秋节想要吃阳澄湖大闸蟹是赶不及了。预计10月10日前后是今年最佳吃蟹时间。