大家在买阳澄湖大闸蟹的时候会看到，阳澄湖大闸蟹一个个都是用绳子绑起来的，为什么要把阳澄湖大闸蟹绑起来呢?相信很多人都有这个疑问。绑大闸蟹有两个原因，一个是阳澄湖大闸蟹会互相打斗很容易造成肢体残疾，还有一个原因是因为阳澄湖大闸蟹比较好动，影响阳澄湖大闸蟹的质量，那么捆绑阳澄湖大闸蟹最好用什么绳子呢。

　　近日开始，有关部门对与市场监管开展销售螃蟹捆绑粗重绳子行为专项整治行动，将在8月份将开始行动，若发现有商家使用粗重绳子捆绑大闸蟹，现场暂扣上百斤绑绳大闸蟹。

　　近日市场监管所的执法人员对水产市场进行突击回查验收。执法人员在市场内发现有2家大闸蟹销售档位仍使用粗重绳子捆绑大闸蟹。现场称重发现，净重130斤的大闸蟹上竟用32斤的绳子大闸蟹，占大闸蟹总重量24.6%。执法人员随即对2家违法门店进行立案查处。

　　而且有些绳子是根本就不能用来捆绑大闸蟹的，大闸蟹如果是选择蒸煮的话，放在锅里的时候还依然要用绳子捆绑着的，所以要用健康而且轻质量的绳子来捆绑大闸蟹，所以一般正规的大闸蟹专卖店，都会选择用草绳来捆绑，这样不但附加的重量下降了，也更加的健康，不会在蒸煮过程中污染大闸蟹。

　　很多卖阳澄湖大闸蟹的不法商贩在捆蟹绳上做文章谋求暴利，大家在买阳澄湖大闸蟹的时候一定要多加注意。