一、这种方法比较适用于爱喝酒的蟹友，吃完大闸蟹之后，倒少许的白酒在手掌来回摩擦，涂均匀之后用清水冲洗干净，这时候你会发现腥味神奇的消失了。

二、吃完大闸蟹之后，切好姜丝放在手中来回揉搓，然后用清水冲洗干净，腥味也消失了。

阳澄湖大闸蟹有哪些吃法？

蟹记大闸蟹团购：大闸蟹吃法很多种，主要有清蒸大闸蟹和酥皮大闸蟹两种，下面分别说下：

一、持蟹供，其实就是非常简单的白煮蟹，也就是把螃蟹放在水里煮熟，佐以调料，十分豪爽。这种吃法，与今天的蒸蟹相差无几，但却是最原汁原味的吃蟹方法。

二、蟹生，用生蟹剁碎，以麻油熬熟，并草果、茴香、砂仁、花椒、水姜、胡椒俱为末，再加葱、盐、醋共十味，入蟹内拌匀，即时食用。