一入秋，大家就想起来阳澄湖大闸蟹了，吃蟹是一件很享受的事情，但是今年的大闸蟹上市相比往年比较晚，建议大家可以先入手蟹券，待大闸蟹上市之后再提现货品尝。阳澄湖大闸蟹由于长期生活在阳澄湖湖底，一旦出水就很容易死亡，然而死了的阳澄湖大闸蟹又是不能吃的，如果你购买的阳澄湖大闸蟹一次性吃不了那么保存方法是必须学会的，下面我们就一起来学学保存阳澄湖大闸蟹需要注意哪些事项？

   阳澄湖大闸蟹保鲜方法一：保存温度 阳澄湖大闸蟹最佳的保存温度是在3-5℃左右，如果放在冰箱保存的温度太低的话，很容易让阳澄湖大闸蟹冻死的情况。所以，如果要将阳澄湖大闸蟹放在冰箱保存的话最好是放在冷藏室保存温度刚刚好，还有就是如果放在室外保存一定要避免阳光直射，放在阴凉处。

   阳澄湖大闸蟹保鲜方法二：鱼缸保存 有很多朋友在购买新鲜的阳澄湖大闸蟹之后，回家会直接将阳澄湖大闸蟹解绑丢进家里面的鱼缸暂养，结果一天不到的时间阳澄湖大闸蟹就死了。阳澄湖大闸蟹这么快就死亡的原因主要是因为鱼缸内缺少氧气。所以如果您想养阳澄湖大闸蟹的话，最好是先考虑下是否能为阳澄湖大闸蟹提供氧气设备。另外，如果你要是放在桶里面暂养，千万不要将阳澄湖大闸蟹全部淹没，一定要留半个身子在外，以免导致同样缺氧问题而死亡。