莲花岛大闸蟹最有营养大闸蟹混搭　　

1、椒盐炒蟹
 
美食原料，大闸蟹、葱、姜、料酒、粉面、豆腐
　　
美食做法
　　
1.将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟，
　　
2.拖粉下油锅炸至金黄，
　　
3.加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。
　

2、酥皮大闸蟹
　　
美食原料，大闸蟹5只(1250克)，粉丝50克，酥皮生坯5个。
　　 
辅料：姜末、葱花、醋、胡椒粉少许。
　　
美食做法
　　
1.大闸蟹洗刷干净上笼蒸熟，取出蟹黄、蟹肉备用。
　　
2.取大闸蟹蟹壳洗干净，粉丝炸透放入壳中配齐料一起进入烤箱。
　　
         　　 

3、蟹镶橙
    
    它以蟹黄、蟹肉为主料煸炒后镶入橙子中蒸制而成。
成菜色艳形美，橙香 蟹肥，风 味独特，后味醇浓。
 
    吃大闸蟹是一种季节性的享受，它能改善人体的机能，提高免疫力，一道名
副其实的健康养生美 味。