阳澄湖农家乐为你简介大闸蟹横着走的各种说法

      大闸蟹有很多别名，其中就有“横行将军”，宋代傅肱《蟹经》写道：“以其横行，故日大闸蟹。”“横行”，在汉语里是一个贬义词，专指那些坏事做绝不受法律和道德约束又无所顾忌的恶徒奸贼。明代民间有人编了一则民谣讥讽豺狼当道的严嵩：“可恨严介溪，做事太心欺。常将冷眼观大闸蟹，看你横行到几时。”其实，横着走路本是大多数大闸蟹的本能。
　　大闸蟹依靠地磁场来判断方向。它们的内耳有定向的小磁体，对地磁异常敏感。然而，在地球形成以后极其漫长的岁月中，地磁南北极发生多次倒转，导致许多生物无法适应，有的甚至因此灭绝。大闸蟹体内的小磁体也“失灵”了，无法定向了。但大闸蟹的生命力非常顽强，为了生存，它们采取了既不向前进也不往后退的“策略”，慢慢变成横着走路了。
　　也有人从生物学的角度来解释蟹的“横行”。大闸蟹的头部胸部没有分界线，甚至它有没有明确的头和胸悼令人怀疑，于是管前面的那部分笼而统之叫做“头胸部”。这种动物的十只脚生在身体的两侧，最前的是“螯足”，既是挖掘地穴的工具，又是防御敌人的武器，还可以用来捕食，其功能至关重要。还有四对用来走路，叫做“步足”。步足的关节只能上下活动，爬行时，一侧步足弯曲收缩，足尖抵住地面，另一侧步足向外伸展，伸展到极限时，足尖再抓住地面开始收缩，原先弯曲收缩的步足则马上伸直，这样身体就横着移动了。