大闸蟹新闻莲花岛大闸蟹教你怎么辨别毒蟹
以蟹的分布栖所来看，毒蟹都栖息在沿岸的岩礁或珊瑚礁区域，与一般市售无毒蟹类如三点仔、红蟳等，以沙泥底质为栖所的不同，因此首先应避免捕食岩礁或珊瑚礁海域的蟹类。
有毒蟹类的体色特殊，有鲜艳的体色或凹凸颗粒的体表，如绣花脊熟若蟹有红白相间的网状花纹，蕾近爱洁蟹有鲜红的外表，都给人与众不同的感觉，即有所谓「警戒色」的作用。此外，雷诺氏鳞班蟹体表布满鳞状般的颗粒，可做为辨别毒蟹的指标之一。
毒蟹的螯足指节为棕黑色是最大的共同特色之一，虽然少数无毒扇蟹科蟹类的螯足也有棕黑色的，但这方法仍可做为辨识毒蟹的重要依据。另根据日本民间传说，毒蟹的螯足指节愈黑表示其毒性愈高，这说法虽未经科学研究加以证实，但可确定这是毒蟹的共同特徵。此外，毒蟹通常行动缓慢而迟钝。