莲花岛大闸蟹的蟹肉中含有的维生素A高于其他陆生及水生动物，它对皮肤的角化有协助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质松散也能起到增补钙质都有很好的增补作用。维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。并且蟹壳含丰厚的钙，还含有蟹红素、蟹黄素等。

　　大闸蟹营养十分丰厚，有药用成效，螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之成效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，常常食用能够增补优质蛋白和各种人体所需的微量元。味绿色健康的莲花岛大闸蟹成了礼品市场的抢手货，同时也成为节日市场消费的主流。吃出健康，吃出开心幸福的生活，就从现在开始吧！

       最近几年以来，市场上销售的莲花岛大闸蟹犹如风暴一样势不可挡，莲花岛大闸蟹尚未正式上市，网络上关于莲花岛大闸蟹的各类蟹券、礼品券等已经炒得火热。消费者们购买正宗莲花岛大闸蟹非常方便了，有时只需要打一上电话去莲花岛大闸蟹专卖店它们就可以为你快递送货上门了，不过在我们很方便的情况下，我们也要注意和提防买到假冒的大闸蟹和劣质的大闸蟹。

　　莲花岛大闸蟹不同于我们选购其他肉类，不光要肥，要精神，还有很多要注意，下面由小编我教你如何选购正宗莲花岛大闸蟹吧！看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实;呈黄色的，大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的莲花岛大闸蟹。看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健;无毛的，大多是体软无膘。看雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。

   在莲花岛购买莲花岛大闸蟹蟹券的时候一定要问对方大闸蟹的规格和重量。