过中秋、迎国庆

     传统的中秋佳节及全民欢庆的国庆节就快到了，越来越多的人都在准备节日的礼品，在众多的礼品中，阳澄湖大闸蟹站在了前排，高品位又营养丰富。这时，大家会有一个疑问，阳澄湖大闸蟹什么时候开捕呢？来自苏州阳澄湖莲花岛的消息，2012苏州阳澄湖大闸蟹开捕节的时间已确定，为本月22日在阳澄湖莲花岛大码头开幕，今年的阳澄湖大闸蟹将正式登台亮相。

众所周知阳澄湖大闸蟹产于江苏苏州地区的阳澄湖，是闻名国内外的淡水湖螃蟹。它之所以一直被称为“蟹中之冠”，“天下第一蟹”。这于阳澄湖的特殊生态环境有关。“上有天堂 下有苏杭”，苏州地处南方的江南水乡，而地处这里的阳澄湖是长江海岸上大闸蟹回游路线最近的湖泊之一，它水产茂盛，水质清澈，饵料丰富，特别适合大闸蟹生长，所以自古以来，阳澄湖盛产优质大闸蟹。又因紧邻苏州上海，阳澄湖大闸蟹随着古今城市的兴盛而名声远播，喜欢养蟹和食蟹者惊奇地发现，同样是螃蟹，从阳澄湖水养殖和其他地域水养殖的就是不一样！螃蟹离开阳澄湖，竟然食之无味！。

另外，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示：“今年阳澄湖大闸蟹的价格会有一定的提升，像今年阳澄湖莲花岛大闸蟹养殖户成本比去年上涨了8%。