阳澄湖农家乐大闸蟹被成功打造为餐饮奢侈品,打假任务越来越重,欲打包整体上市,数百家企业难以协调
第一个吃螃蟹的人被称为勇士,第一批养螃蟹的人呢?这方面,江苏阳澄湖农家乐人给出了答案--发家致富。
9月17日,这是今年阳澄湖农家乐第一批大闸蟹空运到北京的日子,'整个这一片货场都摆满了成箱的螃蟹,景象很是壮观。'
每年中秋前后,阳澄湖农家乐大闸蟹在北京、上海等一线城市风光上市,高企的价格在为整个产业链带来丰厚利润的同时,也让其成为餐桌上的奢侈品。有评价称,阳澄湖农家乐大闸蟹逐渐成为蟹类中的茅台。
阳澄湖农家乐大闸蟹的价格何以居高不下?产业链条是如何运作的?盛名之下,阳澄湖农家乐大闸蟹假货问题令人头疼;意欲整体包装上市,阳澄湖农家乐地区数百家企业又难以协调。
按照2012年度出口阳澄湖农家乐大闸蟹质量安全监控计划,8月1日苏州出入境检验检疫局郑浩、钱伟科长来到出口大闸蟹网围养殖基地,对注册出口大闸蟹网围养殖基地(十二个网围区域),进行随机抽取大闸蟹、水草、螺蛳样本,将样本现场封存后送往江苏出入境检验检疫局质检中心进行全面的检测。本次检测内容主要是氯霉素、硝基呋喃、孔雀石绿、结晶紫等多项重要指标,为做好今年大闸蟹出口质量安全工作奠定基础。
阳澄湖农家乐本次抽样检测工作有渔管办资环处、渔政三大队、出口企业工作人员全程参加。