1.阳澄湖农家乐的大闸蟹大闸蟹的做法和吃法之一：蒸蟹 这是最好的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的阳澄湖农家乐的大闸蟹大闸蟹，放在清水里洗净，用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状，入锅隔水蒸熟。也可以放在水里煮熟。下锅时可放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐与之同煮，可以避寒去腥。食用时配上自己精心调制的酱汁和黄酒，既能调味驱腥，又能完全吊出阳澄湖农家乐的大闸蟹大闸蟹的美味。   

蒸煮螃蟹时要注意：在水开后至少还要再煮20分钟。

2.阳澄湖农家乐的大闸蟹大闸蟹的做法和吃法之二：蟹酿橙：材料，阳澄湖农家乐的大闸蟹大闸蟹，橙子。配料，酒、醋、食盐。过程：选熟透且带有两片叶子的大橙子，把顶部切下去瓤，留下少许橙汁，把 大闸蟹的黄、肉塞入其中，再以切下的顶部封口放入蒸锅中，加酒、醋、水蒸熟。吃大闸蟹时蘸醋、盐，滋味清香，令人悠然而生雅趣...   

3.阳澄湖农家乐的大闸蟹大闸蟹的做法和吃法之三：醉蟹 首先配制醉液、醉露，用精盐、葱、老姜、桂皮、八角、花椒组成“醉液”，倒入锅中用旺火烧沸，稍煮片刻，捞去葱姜桂皮等，用纱布过滤除去杂质，冷却后倒入干净的坛中，再以白糖、味精、高粱酒制成“醉露”，将醉露倒入醉液坛中搅匀。然后再处理 大闸蟹蟹，取健壮的活大闸蟹洗净后在水中暂养两到三天，并每天换水，为了排除大闸蟹体内污物。然后捞取放置让大闸蟹吐干水分，再在大闸蟹脐内放少许精盐稍候片刻。最后，就可以把 大闸蟹放入坛中且全部浸没，密封保存10天就可以食用了。

对于如何吃阳澄湖农家乐的大闸蟹大闸蟹才更加好吃，其中里面有很多办法，但是现在比较流行都一个吃法就是白葡萄酒成阳澄湖农家乐的大闸蟹大闸蟹，在这里就简单说说。一般来说，对于阳澄湖农家乐的大闸蟹大闸蟹的主要吃法，笔者认为吃阳澄湖农家乐的大闸蟹大闸蟹相对比较专一，在很多时候我们都是吃清蒸的，同时有的人也会吃得相对比较极端，比方说有的人就是喜欢去吃一些潮类型以及生腌类型都阳澄湖农家乐的大闸蟹大闸蟹。同时在餐馆里面，很多阳澄湖农家乐的大闸蟹大闸蟹为什么90%以上采用清蒸，最主要都原因就是清蒸能够有效地体现出来它的特点，同时在蟹肉以及蟹黄方面能够更加有有效地去表现它的清甜以及甘鲜。