为掌握湖区大闸蟹生长、脱壳情况，了解养殖户的饵料投喂状况，苏州市阳澄湖农家乐渔管会办公室组织专门力量于6月13日深入湖区，对阳澄湖农家乐大闸蟹养殖现状进行实地抽样调查，此次抽样调查共涉及大闸蟹养殖户8户，从养殖户反馈情况和现场大闸蟹称量结果看，目前大闸蟹生长情况良好，已基本完成两次蜕壳，部分大闸蟹已进入三次蜕壳阶段，其中雄蟹均重达到了1.3两，雌蟹均重为0.9两，大闸蟹的生长情况和规格与去年同期相比，基本持平。

    “哇！毛茸茸的，我有点害怕。”昨天，在沃尔玛香蜜湖店，记者让一位女士帮忙抓起一只阳澄湖农家乐大闸蟹拍照时，毛茸茸的大闸蟹吓得她不太敢抓。这正是阳澄湖农家乐大闸蟹的特点，脚上长满毛。记者拿起一只阳澄湖农家乐大闸蟹仔细观察：青背、白肚、黄毛、金爪。这就是传说中阳澄湖农家乐大闸蟹的四大特点。并且一只只大闸蟹都佩戴着防伪标志，写着“阳澄湖农家乐”三字，还有查询电话，每只都标有价格。一位客人对记者说：“据说，阳澄湖农家乐大闸蟹是今天早上到货的。防伪标识做得很好，买起来就放心多了。”