阳澄湖农家乐

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莲花岛大闸蟹:不宜吃大闸蟹的人群
发布时间:2016年12月29日 | 类别:大闸蟹新闻 | 点击次数:1380 次
莲花岛大闸蟹、 哪些人不宜吃莲花岛大闸蟹?安全吃蟹最重要   我们都知道,苏州阳澄湖大闸蟹的蛋白质含量高,比鱼肉、猪肉等都要高,微量元素的含量高。但是,大闸蟹的胆固醇含量高,性寒凉,但是蛋白质含量高对有些人也并不是好事,并不是所有人吃了都有好处没坏处。针对这种情况,小编在此总结了一下不宜吃大闸蟹的人群,仅供参考。 一:患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重。   二:肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。  三:老年人和幼儿得过敏反应不宜多吃。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹。 四:孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为,螃蟹性寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利。 五:心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。 六:有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。 七:凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。 八:有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。 九:此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。 吃蟹小窍门:吃蟹时,可以用姜醋做调味料,既可帮助消化,亦有助于杀菌。蒸蟹时也可放一些紫苏叶,紫苏性味辛温,发汗解表,行气宽中,能解鱼蟹毒。 不过,小编还是在此提醒大家,吃蟹是享受,但千万要注意分寸啊,身体健康才是最重要的。去莲花岛农家乐吃蟹健康方便还可以享受田园风光,释放压力哦~
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