阳澄湖农家乐

相城阳澄湖度假区蟹农舫农家乐饭店
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吃蟹有方法
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莲花岛大闸蟹位尊天下第一,素有"蟹中之王"的美称
发布时间:2016年10月27日 | 类别:吃蟹有方法 | 点击次数:1485 次
莲花岛大闸蟹位尊天下第一,素有"蟹中之王"的美称 "一腹金相玉质,两螯明月秋江"每当丹桂飘香,赏菊吟诗的季节,螃蟹便成了人民争相品尝的美味水产品。大闸蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。是一种经济蟹类。 阳澄湖清水大闸蟹,位尊天下第一,素有"蟹中之王"的美称。《元和唯亭志》载:河蟹"出阳澄湖者最大、壳青、脚红、名金爪蟹、重斤许、味最腴"。这是因为阳澄湖具有独特的生产条件:水体特别清澄,深浅适度,水草茂盛,湖底土质坚硬,溶氧适度,含钙较高,具备螃蟹生产育肥的最佳生态环境和礼花因子。正因为这些独特的生产条件,使得阳澄湖大闸蟹跟其他湖区的大闸蟹相比,有了显著得区别,凭借多年养殖经验告诉消费者一套独特的识别方法(不代表阳澄湖大闸蟹官方观点)
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