发布时间：2016年10月13日 | 类别：大闸蟹新闻 | 点击次数：1537 次

阳澄湖莲花岛大闸蟹是吃大的好？还是小的好？ 每年的中秋节前后，阳澄湖大闸蟹专卖店里迎来送往，生意火爆异常。但是仔细看一下标价，阳澄湖大闸蟹越大价格越贵，而且哪怕是相差一点点的重量，价格甚至能相差一大截。但是还是有些人不明白，大闸蟹是吃大的好，还是吃小的好？ 辩论：阳澄湖大闸蟹选大的还是选小的？ 本期，小美跟大家一起讨论，螃蟹，选大的还是选小的？ 一般来说，3两左右的阳澄湖大闸蟹是较为普遍的，每年阳澄湖大闸蟹长势稍有不同，个别年份，4两的也会多些。但是，如果要找4两多或以上重量的大闸蟹还是有些难的，因为市场总的供应量并不多，这种重量的螃蟹只能占到20%左右。因此，客户如果一次性想大量购入是有困难的，必须要提前预定，还要和多个商家联系才有可能。 甚至有些吃货问，有没有一斤多的大闸蟹？一斤多的大闸蟹是非常罕见的，记得有一年，在一次阳澄湖大闸蟹蟹王的义拍会中，一只9两2重的公蟹和一只7两重的母蟹得到了许多拍卖者的吹捧，最终这两只引人注目的大闸蟹拍出了总共3万元的高价。 即使是6两多的螃蟹供货量也是很有限，像6两重的公蟹，往年价格能到500多元1斤，甚至更高，而且还得提前几天订货才能保证货源。显然，普通家庭都不会为了多吃几两重的蟹而多花那么多钱。 那么多重的大闸蟹才称得上是“大”呢？ 一般来说，市场上销售的阳澄湖大闸蟹公蟹4两重以上，而母蟹3两重以上的都可以成为大蟹了。 阳澄湖大闸蟹是越大个越值钱，但是这也不代表就是吃大的阳澄湖大闸蟹就比较好了。