1.先将大闸蟹放入含有白酒的桶里，这样做的目的是为了去腥。
2.如果发现莲花岛大闸蟹有昏迷的状态需要轻轻拍打，我们可以用锅铲的背部，知道他们被慢慢的敲晕。切记不能够过度用力。
3.这个时候是可以用手迅速的抓住莲花岛大闸蟹的背部，我们是需要将大闸蟹和下巴放置同样的水平位置
4.这个时候我们是需要放下锅铲的，要拿刷子刷莲花岛大闸蟹。当然莲花岛大闸蟹的腹部要猛刷。
5.之后可以检查看看莲花岛大闸蟹有没有淤泥，刷干净了就可以用清水冲醒他们。
相城阳澄湖度假区蟹农舫农家乐饭店
联系人：王建新
手机：13601546656 15862343958 15962256783
邮箱：549446353@qq.com
地址：苏州市相城区阳澄湖镇莲花岛3号
我们家一次可容纳300多人就餐，欢迎您的光临！
大闸蟹新闻当前位置： 首页 >> 大闸蟹新闻