立夏已过，但天气与气温仍忽上忽下，这种现象叫做“倒春寒”。顾名思义，“倒春寒”就是往春天的气候变化。大自然万物皆受气候的影响，现下热门的培育“阳澄湖大闸蟹”，对于气候的要求很高。高温的迟迟不来，对于阳澄湖大闸蟹养殖来说是一种挑战。

    阳澄湖大闸蟹的成形需要进行十几次的脱壳，但是由于今年气候的关系，今年的阳澄湖大闸蟹脱壳时间比往年延迟了足有半个月左右。今年的大部分大闸蟹长势都没有去年的好，普遍存在脱壳晚，个头小的问题。归根究底，这些问题都是因遭遇“倒春寒”所致，延误了蟹苗的生长。

    气候在５度一下，阳澄湖大闸蟹就会停止成长，所以之前段时间的低温对于阳澄湖大闸蟹的影响比较大，接下来蟹农将加强水草的种植及中后期生态饵料投喂，争取把前期落下的脱壳生长补回来。
今年的大闸蟹,敬请期待!