莲花岛大闸蟹介绍蟹肉炒蛋的做法

  1、准备好鸡蛋2个，大闸蟹肉1个、姜块。
   2、葱、姜切好备用。
   3、锅里放少量水，加入1/5蟹肉。
   4、用适量黄酒、盐、醋调味。煮沸后用生粉勾芡(要稀一点哦)。备用。
   5、鸡蛋打散。
   6、姜放入热油锅炒一下。
   7、再加剩余的蟹肉炒。
   8、加入打好的鸡蛋。